Bánh bột lọc ngũ sắc – Mang lại hương sắc cho ẩm thực Bình Dương

0
2433
Banh Bot Loc Ngu Sac Mang Lai Huong Sac Cho Am Thuc Binh Duong 5119 9

Từ lâu, bánh bột lọc đã trở thành một món ăn quen thuộc của người Việt nói chung và người Bình Dương nói riêng. Tuy nhiên, để tìm được một đĩa bánh bột lọc sắc màu thì không phải ở đâu cũng có. Đặc biệt, màu bánh bột lọc đều được làm từ các loại rau củ tự nhiên nên có hương vị rất đặc trưng và tốt cho sức khỏe. Vị dẻo, dai của bánh hòa cùng vị nhân tôm thịt xào, chấm cùng nước mắm chua ngọt khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Địa điểm Bình Dương giới thiệu đến bạn quán có tên Nhà Cô Cám – Ăn Vặt & Trà.

Bánh bột lọc là một trong những đặc sản đáng tự hào khi nhắc đến ẩm thực đất miền Trung, tuy nhiên chỉ khi đến Bình Dương bạn mới có dịp “chạm môi” vào món bánh đất cố đô với đủ sắc hương, mùi vị. Ăn kèm cùng ít rau sống, nước mắm chua ngọt cùng tí mỡ hành là đã có ngay món bánh lọc đậm tình miền Trung nhưng với diện mạo lạ lẫm và bắt mắt gấp nhiều lần bản gốc. Cùng là món bánh lọc thông thường, nhưng thay vì sắc trắng đặc trưng, đơn điệu, người Bình Dương đã biến tấu thành đĩa bánh với năm màu khác nhau, ví như xôi ngũ sắc, chẳng cần ăn, chỉ cần trông từ xa đã thấy cực cuốn hút và khiến cả khối người “nuốt ừng ực” thòm thèm.

Quán dễ tìm, gần trường đại học nên là địa điểm ăn vặt lý tưởng. Đổi diện cổng 3 trường đại học Thủ Dầu Một ( đường Trần Văn Ơn) có hẻm 172, chảy thẳng vô 150m, đụng cuối đường quẹo phải. Đặc sản quán: bánh bèo, bánh bột lọc,… Nhân đa dạng, có 2 loại, nhân khô và nhân ướt. Nhân khô đủ loại hành phi,chấy tôm, thịt xào ,đậu phộng giả nhuyễn, bánh mỳ giòn. Nhân ướt sệt vừa ăn. Nhân đa dạng, có 2 loại, nhân khô và nhân ướt. Bánh ngon mềm không dai, không bị khô cứng Nước uống đa dạng, ngon nhất là yaourt Phúc Bồn tử. Không gian đẹp thoải mái. Lần đầu tiên thấy quán bánh bèo bình dân mà trang trí dễ cưng, cửa gỗ, gốm sứ, gạch tàu, cây xanh nhìu nên thoáng mát. Giá rẻ quá trời rẻ. Hai người 20 chén bb, 2 ly nước, dĩa bánh bột lọc mà chưa tới 100k nữa.

Khó ai kìm nỗi lòng trước sắc hương bắt mắt từ món bánh bột lọc ngũ sắc đầy sáng. Rồi đến khi đưa vào vị giác, suýt xoa, trầm trồ hay ngây ngất đều không đủ để diễn tả hết cảm xúc của người thưởng thức. Nghe thôi đã muốn nuốt nước bọt ừng ực rồi đúng không nào, còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay thôi.

Địa điểm: Bánh bèo chén nhà cô Cám, hẻm 172 Trần Văn Ơn, phường Phú Lợi, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương
Giá: 20.000 đồng – 50.000 đồng
Thời gian mở cửa: 10 giờ – 21 giờ